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1、做冻豆腐主要是在东北地区，做冻豆腐主要是用东北的优质大豆，调好大豆然后把大豆用清水侵泡，泡好后用石磨磨成豆浆，装在口袋里揉出纯豆浆。在用大锅烧开豆浆后用相应比例的卤水进行勾兑，勾兑完以后用模具进行定型，最后空干多余的水分。就可以食用同时把做好的豆腐打成小块放在冰柜里或者在寒冷的冬天进行冷冻

2、。

以上就是【冻豆腐的小孔形成的物理原理，冻豆腐】相关内容。